Touch of Milano nasce prima che il mondo si fermasse. Ma prende davvero forma quando tutto rallenta. È la fine del 2018. Milano è piena, rumorosa, veloce. Le cose nascono in fretta e spesso finiscono altrettanto in fretta. In una lounge d’hotel a Nizza, durante una sera normale, tre persone parlano di gin. Non di mercato. Ma di gusto e di metodo. Non c’è un piano. Solo una sensazione che torna: fare un gin come tanti non ha molto senso. E farlo bene, davvero bene, sarà più complicato del previsto. Nei mesi successivi quella conversazione riaffiora più volte. Chi vive e lavora a Milano lo sa: è una città aperta, ma poco indulgente. Accetta il rischio, non l’approssimazione. Questo rende ogni scelta più lenta, più responsabile. Da qui nasce Touch of Milano. Non solo come marchio. Come modo di lavorare. Tempo lungo. Metodo. Decisioni prese una alla volta. Nessuna urgenza di arrivare, ma la necessità di capire. Il primo banco di prova è il gin. Non per strategia, ma per difficoltà. È uno spirito diretto, che non concede margini. O funziona, o no. Per questo diventa il punto di partenza.