Touch Of Milano. Passione per la civiltà del buon bere.
"Dal 2019 Touch Of Milano ,TOM é il gin 100% alcolato di ginepro e botaniche tipiche della Lombardia
senza aggiunta di altro alcol al distillato. TOM è un Premium Dry Gin prodotto artigianalmente in micro lotti di soli 200 litri. 9 botaniche tipiche della Lombardia, tra le quali: sambuco, camomilla, cardo mariano e tarassaco, accuratamente bilanciate e distillate, danno vita ad un gin dal gusto pieno e morbido, inaspettato per un gin extra dry. Creato per soddisfare le esigenze del pubblico e dei barman professionisti che cercano qualità autentica per i loro clienti, TOM si distingue per la totale assenza di zucchero, permettendo alle botaniche di esprimersi al meglio. Senza additivi, aromi artificiali o OGM, TOM è dedicato a Milano, la sua città di origine sorprendente anche nei luoghi meno conosciuti ma preziosi da scoprire.
OTIS Urban Amaro contemporaneo prodotto come in passato secondo tradizione.
OTIS è il liquore amaro naturale prodotto come in passato, secondo la vecchia tradizione liquoristica con infusioni molto lente, procedimenti lunghi e tempi regolati da madre natura. A base di, Arancio Amaro, Cardo Mariano, Cannella, un tocco di Zafferano italiano oltre a 10 erbe aromatiche infuse a freddo e una bassa dose di zucchero. E’ ottimo come aperitivo e per creare ottimi drink. Non contiene aromi di sintesi, esaltatori gustativi, conservanti o coloranti (nemmeno caramello da zucchero bruciato o malto brunito). Lo Zafferano, non aroma di zafferano, è italiano e viene utilizzato solo il pistillo in purezza, materia prima di alta qualità senza petali o altre parti. OTIS è il liquore amaro realizzato secondo la migliore tradizione liquoristica italiana.
Distillati che parlano con chiarezza.
TOM e OTIS dichiarano gli ingredienti e le informazioni sul prodotto in etichetta per darvi certezza della qualità di ciò che state bevendo. TOM ha un’ anima pura, incolore con i suoi 42 gradi di tutto rispetto e in totale assenza di zucchero perché, il risultato qualitativo, sia espressione della qualità delle botaniche e della distillazione che hanno lavorato senza zucchero. Allo stesso modo OTIS è un delicato incontro di erbe e pistilli di zafferano, in un connubio che vede la quantità di zucchero di gran lunga inferiore agli standard. Cosi si apprezza il qusto del distillato di erbe e non lo zucchero.
•TOM viene premiato nel 2021 e nel 2023 alla quarta edizione della London Spirits Competition, tenutasi a Londra, una delle principali manifestazioni internazionali di alcolici. Sempre nello stesso anno e sempre a Londra, viene premiato alla International Wine Spirit Competition IWSC. OTIS vince nel 2023 a Lisbona la prestigiosa International VIRTUS Award.